vrijdag 20 juli 2018
Versie 3.00.0
  Dé click met Utrecht!


Nieuws per e-mail?
Aanmelden Mijn AOU
Hier gratis aanmelden

Politiekpagina
Nieuwspagina
Meer nieuwspagina
Regio nieuwspagina
Variapagina




Slagers erwtensoep
Column
Gepubliceerd: 2010-11-22
door: Henk Westbroek








“‘Doe hem de hartelijke groeten van me”, zei ik toen de slager me vertelde dat zijn bijna 90-jarige vader vanwege reumatische vingers niet langer op zaterdagmiddag kon helpen met het inpakken van bestellingen. Tijdens dat inpakken filosofeerde hij namelijk hardop over het slagersbestaan.

“Slagers hebben op worstgebied veel geleerd in de Tweede Wereldoorlog, neem dat maar van mij aan”, zei hij bijvoorbeeld. “We hadden niks fatsoenlijks om in de worst te stoppen want het goede vlees vraten de moffen op! En omdat in barre tijden een lekker plakje worst motiveert om de moed er in te houden, deden wij slagers ons stinkende best om van pure troep eetbare worst te maken. Ik heb nog nooit een documentaire gezien waarin uit de doeken werd gedaan dat driekwart van mijn collega’s na de oorlog gewoon oorlogsworst zijn blijven maken. Als ik een plak Albert Heijn worst op een verjaardag voor mijn neus krijg, dan proef ik gelijk weer vijf jaar bezetting! En jonge mensen weten dus niet beter meer. Die zijn zonder fatsoenlijke worstnormen grootgebracht. Mijn eigen zoon hier verkoopt tegenwoordig zelfs runderrookworst. Die is alleen maar sappig te krijgen met een overdosis vet. En vet lusten de mensen niet meer, dus die dingen zijn net zo droog als de Sahara. Verder niets vergeten mijnheer?”

Ik bestelde alsnog 2 liter erwtensoep. “Die moet u hier niet meer kopen, maar zelf maken, mijnheer. Slagerserwtensoep kan niet meer lekker gemaakt worden vanwege de erwtensoepregels die wij slagers nu moeten volgen. Mijn zoon mag tegenwoordig alleen nog maar gedroogde groente in de soep verwerken, vanwege de bacteriële risico’s die aan het gebruik van verse kleven. Ik zei nog tegen zo’n soepinspecteur of zijn vrouw thuis van hem ook erwtensoep moest maken met gevriesdroogde wortel. En of hij 1 iemand zou kunnen noemen die ooit door het gebruik van verse prei in de slagerssoep ernstige diarree heeft gekregen.”

“Dan gaan jullie toch gewoon weer verse groente gebruiken in erwtensoep die je stiekem onder de toonbank verkoopt”, onderbrak ik zijn betoog. Mijn slager zit wellicht dankzij mijn suggestie al weer geruime tijd in het erwtensoepverzet. Slagers van Nederland: Neem uw erwtensoep in bescherming. Volg dit voorbeeld!

Henk Westbroek


Stuur dit bericht door!

Eerste en Eredivisie Utrechts
Het einde van de winkelbeschaving
Boontje komt om zijn loontje
Van Achterbuurt tot Prachtwijk
Decemberstress
Lege lijstjes!
Piet krijgt een veeg!
Ok Tele2!
Volksvijand Nummer 1
Nivellering en verheffing
Groot alarm, iedereen arm!
Cookies
Zwijgplicht!
De Tijdloze Betalingsmoraal
Het persoonlijke duurzaamheidsoffer
Doof
Kalfkans
Lachebekkies!
Piraten afgezonken!
Leve de zwevende kiezer
Eenheidsworst
Tegoedbon?
Weet wat je zegt!
Als je kampeert moet je niet zeuren
Caravan en camper
Ouderwetse Duitsershaat
De Ronde van Gallië
Globalisering begon in 1493
Tofik en de spuitfles!
Bloemenbonussen
Gelukkig maar dat jongeren zo gelukkig zijn!
Suiker en telefooncellen
De stinkende pruikentijd
Yo Jo Yeah!
De hel? Dat zijn de anderen!
Proost!
Kan het niet voor de helft?
Ik verslikte me
Dr. Oetker op z'n duits
Eigen schuld, dikke buikvetbult!
David en Goliath
Milner
Gevonden voorwerp
Taakstraf
Lijstjesliefde
Liegen dat is leuk
Ik ben toch zeker Sinterklaas niet?
Hemahelden
Hoogleraar Satire
De heren X en Y vanwege het bezoek van Z
Bert en de Ring
Tweede Kamer-declaraties
Kunstknippen
Job Cohen in de porseleinkast
Petje af voor Aboutaleb
Spiegelborsten
Ziek zijn en beter worden
Op een onbewoond eiland?
Weercijfers
Ziek op Sicilië
TopToppers
Deskundige waterlanders
Animal Cops
In smart zult gij kinderen baren
Parkeermeter evolutie
Het lekkerste kopje koffie die je kent!
Komkommertijd
Ammodo Ammehoela!
Arnhem en Rudy Giuliani
Heien langs de A27
Logistiek
Vrede van Utrecht
Downloaden
Ingezonden brieven
De Kromhoutkazerne
Kerstpakket
Diesel Eiland
Geheugentraining
Klepperdeklep
Sledgehammer
Stedenbandbreedte
De Sterrendenktank van de Kamer van Koophandel
Verpakkingsgenot
De Millennium Trilogie en Brandon
Vluchten kan niet meer!
Ariba Aruba
Provincie en Eerste Kamer
Kerstbraak
De vis wordt duur betaald
Sprinters
Lekker lekken
BDR containerservice
Slagers erwtensoep
Engels in Nederland
Hangjongeren
Grapefruit onder de kin
Tovert Rutte met de tijd?
Tussenpersonen
Zwijgrecht
Waarom boeken beter op alfabet kunnen staan
Negatief is positief
Eerlijk duurt het kortst!
Out of the box
Prominente Prominenten
De Lambada
Koeigroei!
Spugen
Design!
Na het zoet komt het zuur!
Het bewijs van de pudding is de smaak!
Vis met pootjes
Haringmoeheid
Zin in de toekomst?
Flikker toch op!
Zonder aftiteling geen Happy End
Strategisch Bellen
Kieswijzer of Kiesdommer?
Vrijheid blijheid?
Stinkende taxi’s
Reactionair is progressief!
Gefeliciteerd Eberhard!
Het kwartje van Henk
Draagvlakonderzoek
Onaardige scharrelaars?
Populisme!
Ga heen, maar vermenigvuldig u niet!
Dag des oordeels!
Piepende oren
Ik kies bewust!
Blikmikkers In De Ban!
Moeten Gewichtige Mensen Worden Gestraft?
Wethouder Bosch Veegt Straatje Schoon!
Witwaspraktijken?
Parkeeridioterie
Knalintolerantie!
Het feest van het licht
Gebakken luchtstatistiek
Kleurzeur
AOW
Geert is Groot!
Achtergesteld deposito
Jong & Wild
Een beetje verliefd... op knakworst
Een brug te ver
Kies uw Koning!
Coördinator tuin- en luchtkwaliteit
Weg met alle tv reclame!
Operatie geslaagd, patiënt overleden!
God + de Paus = Wolfsen
De zoete augurk
De toekomst van de PvdA
Slecht nieuws is goed nieuws
Stelen is goed voor de economie
Voor paal staan
Bestuurskunde
Toiletbrilvandalisme
Raken we Aleid kwijt?
Alledaagse Hufterigheid
De liegende ING-Bank
Limousines op feestdagen
Viagrakunde
Wat en Halfwat
Ontwikkelingshulp
Waterkip
Sorrycrises!
Sprookje
I am dreaming of a white Christmas
Turkisch Airways!
Dodelijk adreswijziging!
Provincieafschaf
Blinded by the light
Don’t call us, we call you!
Gewenning
Always look on the bright side of life
Penny Lane
From Russia with love
Het spijt me
Koekhappers
Pizzalogie
Viezeriken
Bakfiets
Opzouten?
Nu de rook om mijn hoofd is verdwenen
Gekkenwerk
Dreigbrief
Milieubeu
Gratis kreeft
Niet links en niet rechts
Carrièrevrouwen
Ik Hang. Wij hangen.
De Nieuwste Quiz
Clownvrees
Zuiverheidleer

© 2007-2012 AllesoverUtrecht